硅胶蛋糕模高温烘烤会不会熔化

硅胶蛋糕模高温烘烤会不会熔化？不会。

硅胶蛋糕模高温230度，低温40度都不是问题。硅胶不管是高温还是低温都不会融化，不会释放出有毒物质，虽然耐高温能力比金属锅铲差，但耐温230℃完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要（西式厨房少油炸，完全能胜任耐高温要求）。耐低温-40℃，抗老化。