硅胶蛋糕模高温烘烤会不会熔化?不会。
硅胶蛋糕模高温230度,低温40度都不是问题。硅胶不管是高温还是低温都不会融化,不会释放出有毒物质,虽然耐高温能力比金属锅铲差,但耐温230℃完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要(西式厨房少油炸,完全能胜任耐高温要求)。耐低温-40℃,抗老化。