硅胶锅铲可以下油锅吗

硅胶锅铲炒菜肯定是要接触油的，硅胶耐温高达230度，而我们锅内温度只有一百多度。食用油温度升致200度时，会起浓油烟。正常炒菜油温也不会超过200度，油温过高，反而会产生有害物质。换种说法，你正常炒菜，木头或竹子铲子前端可能用得久了，多多少少会有一点烧黑的痕迹，而你同样的条件下使用硅胶锅铲，铲子完全不会有熔掉，烧黑，变形等等问题。

另外由于硅胶物理化学性能稳定，除强碱强酸外不与任何物质发生反应，常规条件不释放有毒害物质。即使是在极端条件下，把硅胶点燃，烧烧过程中不释放有毒物质，充分燃烧也只是生成无毒的白色粉末，而不是有毒的物质。

所以硅胶锅铲是可以下油锅的，请放心使用。