硅胶锅铲耐油温吗

使用者最担心的硅胶锅铲不耐高温和油温的问题：硅胶耐温高达260度，平时炒菜，锅内温度只有一百多度。食用油温度升致200度时，会起浓油烟。正常炒菜油温也不会超过200度，油温过高，反而会产生有害物质。使用者在正常炒菜的情况下，木头或竹子铲子前端可能用得久了，多多少少会有一点烧黑的痕迹，而你同样的条件下使用硅胶铲子，铲子，完全不会有熔掉，烧黑，变形等等问题。

另外由于硅胶物理化学性能稳定，除强碱强酸外不与任何物质发生反应，常规条件不释放有毒害物质。即使是在极端条件下，把硅胶点燃，烧烧过程中不释放有毒物质，充分燃烧也只是生成无毒的白色粉末，而不是有毒的物质。所以，硅胶就是烧焦，也比木材烧焦安全。